خانه / تغذیه و آشپزی

تغذیه و آشپزی

آشنایی با خواص دارویی زعفران

شناخت خواص دارویی زعفران: فایل دی :: زعفران، ادویه‌ای رایج و محبوب است که از گلی به‌نام زعفران بدست می‌آید. اسم علمی آن Crocus sativus می‌باشد، و می‌توان کلاله آن را خشک کرده و طی فرایندی تبدیل به ادویه‌ای ارزشمند کرد، زعفران از نظر وزنی، با ارزش‌ترین ادویه است. این …

ادامه نوشته »

5 قویترین داروی گیاهی خواب آور

5 قویترین داروی گیاهی خواب آور فایل دی :: گاهی اوقات، خواب از ما فرار می کند و کل شب تا طلوع خورشید بیدار هستیم. کلینیک مایو بی خوابی را به این شکل تعریف می کند “اختلال مداوم که می تواند خوابیدن، خواب ماندن، یا هر دو حالت را سخت …

ادامه نوشته »

بهترین نوشیدنی های طبیعی ورزشی

بهترین نوشیدنی های طبیعی ورزشی آب گیلاس مقدار: دو نیم فنجان بهترین زمان نوشیدن: یک هفته پیش از هر رخداد ورزشی مانند مسابقه دو، هر روز بنوشید(و البته همان روز). خواص این نوشیدنی: ورزشکاران استقامتی که پیش از دو ماراتن آب گیلاس نوشیده بودند، نسبت به کسانی که از این …

ادامه نوشته »

آموزش طرز تهیه کوفته تبریزی |کوفته تبریزی

آموزش طرز تهیه کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یکی از معروف ترین غذاهای است که با حداقل تغییر در شیوه پخت، تقریبا در تمام خانواده‌های تبریزی به یک روش آماده و طبخ می‌شود. مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی، روش پخت و فوت و فن کوزه‌گری (یا بهتر است بگوییم کوفته‌پزی) برای آماده کردن این غذا را در ادامه برای شما بیان کرده ایم.

ادامه نوشته »

بهترین رژِیم غذایی برای بعد از زایمان

رژیم غذایی بعد زایمان

بهترین رژیم غذایی برای بعد از زایمان . مواد مغذی برای مادران پس از زایمان چه چیزهایی هستند؟ بهترین رژیم غذایی پس از زایمان چیست؟ مواد غذایی مضر برای مادران پس از زایمان. در طول بارداری ممکن است کمی اضافه وزن کسب کنید و شاید بخواهید پس از زایمان این …

ادامه نوشته »

با مصرف این غذاها زیبا و جوان بمانید

با مصرف این غذاها زیبا و جوان بمانید

با مصرف این غذاها زیبا و جوان بمانید خداوند، مواد غذایی گوناگونی را آفریده است که پوست را تقویت و روشن و زیبا می کنند و پیدایش چین و چروک ها را به تأخیر می اندازد. برخی مواد غذایی حاوی ریزمغذی هایی هستند که باعث زیبایی پوست می شوند. توصیه …

ادامه نوشته »

اسرار آشپزخانه که هرکسی باید بداند

اسرار آشپزخانه

بسیاری از ما چون به انجام دادن کارها به روش خاصی عادت کرده ایم، فکر می‌کنیم که این روش درست است. اما چنین روش‌های معمولی در آشپزخانه مانع کشف استعداد‌های آشپزی می‌شود و حتی اشتیاق ما را به آشپزی از بین می‌برد. در این مطلب ترفند‌های آشپزخانه‌ای را مشاهده می‌کنید …

ادامه نوشته »

چگونه چاق شویم ؟ 10 خوراکی مقوی و سالم برای چاق شدن

چگونه چاق شویم ؟ 10 خوراکی مقوی و سالم برای چاق شدن

شاید خیلی از افراد به دنبال کاهش وزن و لاغری باشند ولی هستند افراد زیادی که دوست دارند که کمی چاق شوند و وزن خود را افزایش دهند. خیلی افراد افزایش دادن وزن را مانند کم کردن آن کاری سخت و دشوار می دانند. اما میتوان با اضافه کردن چند …

ادامه نوشته »

طز تهیه کیک خانگی

طز تهیه کیک خانگی مواد لازم            بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری آرد ۳ لیوان شیر ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۱ لیوان شکر ۱.۵ لیوان وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری ابتدا آرد،وانیل،بیکینگ پودر و نمک(یک پینچ) را مخلوط کرده و ۳بار …

ادامه نوشته »

غذای مخصوص ناهار سیزده بدر

غذای مخصوص ناهار سیزده بدر

یکی از پسندیده‌ترین سنت‌های ایرانیان رفتن به دل کوه و طبیعت یا همان سیزده بدر است. در این روز که به روز طبیعت هم مشهور است همگی به اتفاق خانواده و دوستان به طبیعت می‌روند، سبزه گره می‌زنند و مراسمات خاصی که وجود دارد را در کمال صفا و صمیمیت …

ادامه نوشته »